Ruth Page Stories

Sí, leyeron bien. Puré sin papás y no, no es puré de zapallo o calabaza, es puré de ...  Coliflor!!! y les aseguro que ni se nota!!! Muchas Veces no supe como agregar una verdura más al plato de mis hijos. Si bien las papas también son muy buenas y llenas de propiedades, éste es una buena variante a la hora de agregar una verdura más al plato, al menú. A los chicos y a los grandes nos gustó!!! También es una buena opción de papilla para un bebé con pocos dientes. Acá les dejo la receta!!! Puré sin papas Ingredientes: 2 Coliflores medianos o 1 grande Una olla o cacerola grande  Manteca 2 cucharadas (a temperatura ambiente, bastante blandita y fácil de derretir) sal y pimienta nues moscada a gusto 1/2 taza de leche ( 250 cm cúbicos aporro). La leche puede ser de origen animal de coco o almendras. (Tal vez necesitemos más en el proceso) Preparación: 1. Separar los coliflores por flor. También dejamos el tronquito. Vamos a comer tooodo ...

La verdad las hamburguesas son un clásico en nuestra familia. Carne picada es fácil de conseguir y por lo general a un buen precio. Y otra, las hamburguesas son fáciles de hacer!!! Las llamo las Hamburguesas 1,2,3 porque sólo lleva 3 ingredientes. Hamburguesas 1,2,3 Ingredientes: 1 kilo de carne picada (2 libras) 1 Cebolla mediana 1 zanahoria mediana Sal, pimienta, 1 cucharadita de comino 1 bowl grand, una placa de horno, papel manteca (Parchment paper) Preparación: 1. Con un rallador de mano vamos a rallar la cebolla. (Tal vez nos queden algunos pedacito extras, podemos cortarlos y agregarlos o podemos guardarlos para utilizarlos en una ensalada o tercera opción, que es la que yo hago, lo guardamos para el COMPOST.) 2. Rallamos la zanahoria. La zanahoria le va a dar un toque dulzón a la carne sin necesidad de ponerle azúcar. 3. Agregamos la carne picada, sal, pimienta y el comino 4. Y ahora el truco!!! Mi abuela Julia me dijo un secret...

No, no me equivoqué con el título, las llamo Zalvahorias porque siempre me salvan a último momento!! Sobre todo en esas veces cuando cocino  carne, pollo, o alguna otra verdura y no sé con que acompañarla ... Las Zalvahorias siempre me salvan!!!! Son muuuuuy fáciles!!! Aún los niños más grandes pueden ayudar en la preparación. Pero lo importante en este plato es el valor nutritivo a pesar de la sencillés. Para nuetsra familia de 4 utilizamos aprox. 6 a 7 zanahorias medianas a grandes. Zalvahorias Ingredients: 6 a 7 o más Zanahorias ---- Las zanahorias tienen:  Betacaroteno- Vitamina A y Vitamina K   4 cucharadas de  Aceite de Coco  (En Argentina se consigue en las dietéticas) El sabor dulce de la zanahoria y el aceite de coco es riquísimo y único!!!  Información nutricional del ACEITE DE COCO al final de la receta. Sal  Kosher  sea salt o sal marina Preparación : 1. Vas a lavar  muy bien las zanahorias, si l...

Hola !!! Mi nombre es Ruth y soy de Argentina. Si quieres  saber más sobre mí, puedes hacer "Click" en  la plantilla Sobre Mi/ About me  Hace algunos años ( en el año 2009) comencé éste blog con la idea de llevar una historia de mi familia, reflexiones, y acontecimientos importantes, pero mi Blog era privado, solo lo compartía con mis amigos más cercanos y familia pero... "La única constante son los cambios".  Hoy me siento nuevamente a escribir!! Y ésta vez lo hago públicamente, primero porque debido a las tantas mudanzas que he tenido tengo familia, amigos y personas hermosas que he conocido en todos lados y quiero compartirlo con todos ustedes!! Hace 3 años tuve que cambiar mi alimentación, casi por completo, casi. Hoy no voy a contarles toda la historia porque llevaría muchas páginas pero poco a poco voy a ir contándoles acerca de éste cambio de estilo de vida y los beneficios en la salud en general. Porque no hay nada que me gustaría más que poder ay...