Ruth Page Stories

Cuando elegí el nombre para mi Blog no sabía cómo podía expresar todo lo que quería en un título corto. Al final pensé yo quiero compartir cosas ricas, sobre todo fáciles (no quiero que la cocina se vea como algo estresante, por que así lo ví por unos años) y nutritivo porque aprendí que ante todo lo que ponga en mi cuerpo tiene que nutrirme y nutrir. Acá estamos en vacaciones de verano y trato de buscar ideas de cocina que pueda incluir a mis hijos, para que ellos también se diviertan y aprendan a ver la cocina como algo divertido en donde puedan crear y disfrutar.  La idea que hoy comparto es fácil, se puede hacer muy rápido y todos hasta el más chiquitín/na de tu casa puede participar. Es ideal como actividad para una Noche de Hogar (Noche en familia en casa) aún como actividad de cumpleaños!! sobre todo de adultos. Reunión con familiares, reunión con amigos y también para esos días en los que tenés invitados y no te querés estresar cocinando. Fácil, rico y nutritivo!!!  Cen

Hace 9 años atrás mi esposo y yo nos mudamos de Las Vegas hacia Iowa para seguir con su carrera. Fue una experiencia diferente, y tuvimos la suerte de vivir en un hermoso lugar con buenos vecinos y amigos. Conocí a personas que siempre estarán en mi corazón.  A los meses de vivir en Iowa fui llamada para ser consejera (ayudante) de la Presidenta de la asociación de mujeres de la Iglesia. Ésta organización se llama Sociedad de Socorro. Fue un desafío porque en ese momento tuve que soltarme más con el inglés. Fue una experiencia muy positiva!! Organizábamos actividades y reuniones para hacer servicio comunitario y para socializar entre nosotras, aprender y nutrirnos espiritualmente. En una de esas ocaciones organizamos una actividad basada en la "Parábola de las 10 Vírgenes"que está en la Biblia. Para ambientar el lugar donde hicimos la reunión pusimos alfombras en el piso de diferentes colores, pusimos tablones largos en el piso levantados con bloques de cemento para imita

Hola lectores!! Se acuerdan de mi post hablando del programa de "21 Días de desintoxicación de azúcar" ? Click aquí para ver el Post. Quiero felicitar públicamente a las personas que lo hicieron pero sin mencionar sus nombres. Gracias por el lindo grupo que formamos!! Por que nos apoyamos por los 21 días y logramos nuestro objetivo!!! Todas bajamos de peso, pero lo más importante es que estamos aprendiendo a tener el control de todo lo que entra a nuestro cuerpo y estamos caminando el camino de la salud. Si te interesa hacer éste desafío no dudes en mandarme un email o mensaje en Facebook o Instagram para que pueda agregarte al grupo privado de Facebook, si no te interesa no te preocupes!! Ya pasamos a la receta de hoy!!! Mi comida favorita siempre fue la pizza!! Ahora tengo algunas otras más pero cuando me enteré que el gluten no me hacía bien fue un poco frustrante saber que no iba a poder comer o hacer más mis pizzas caseras... Se me ocurrió la idea de la Meatzza y es r

Hola lectores!!!! Otro viernes, otra receta!!! La semana pasada cortamos espinaca de la huerta y era tanta que se me ocurrió una idea. Si comés sin gluten por motivos de salud, te hago una pregunta: Cocinás doble o todos comen libre de gluten en tu casa? Personalmente hay algunos días donde cocino doble, en esos casos siempre es el almuerzo, la cena siempre es libre de gluten en casa y toda la familia come sin problemas!! El truco está en lograr encontrar algo que a ellos también les guste y te aseguro que ni siquiera se dan cuenta!! Así que junté la espinaca con la palabra Cena más la palabra familia y salió un favorito de casa. Metiendo mano y sin ninguna ciencia, inventé ésta receta de Gnocchis (Ñoquis) de Espinaca libres de gluten (sin TAC) apto para todos!! todos y cada uno!! Son tan ricos que todos siempre repiten!!! Se las comparto para que también ustedes la disfruten!!! Gnocchi (Ñoquis) de Espinaca Ingredientes: 2 atados de Espinaca aproximadamente (Necesitaremos