Delicioso Pollo Aderezado

La receta de hoy es muy práctica y muy fácil de acompañar con lo que te guste: ensaladas, pastas, papas, etc. Es rápida e inclusive se puede preparar por la mañana dejar en la heladera y cocinar una hora antes de comer.
 La receta está hecha con patitas de pollo. Acá son muy fáciles de conseguir, muchas veces más económicas y a mis hijos les gusta mucho las patitas porque son fáciles de comer y cubren la porción de carne que ellos comerían en la comida. Si no conseguís patitas también podés hacerlo con pollo trozado o cualquier otra presa de pollo que te guste.

Pollo Aderezado

Ingredientes:

• Jugo de 1 limón grande o dos limones medianos
• 1 cucharada de Pimentón
• 1 cucharada de Comino
• 2 cucharadas de Mostaza
• 1 cucharadita de Salvia en polvo
• 1/4 taza de aceite de coco derretido ó de manteca derretida (no margarina)
• 2 a 3 cucharaditas de Sal fina
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 15 patitas de pollo con piel
• Hojitas de Romero

Preparación:

Mezclamos el jugo de limón, el pimentón, el comino, la mostaza, la salvia, sal, pimienta y manteca (o aceite de coco)

Ponemos ahora las patitas de pollo dentro de la mezcla y las embadurnamos bien.

Se puede dejar descansar en la heladera descansar por 30 minutos o más pero tenemos que sacarlas de la heladera minutos antes de cocinarlas ya que la manteca está endurecida.

Colocamos las patitas en una fuente para horno. Ponemos por arriba las hijitas de romero y tapamos la fuente con papel de aluminio, esto evitará que la carne se seque. Llevamos al horno (medio/fuerte) 175 C. 350 F por 35 a 40 minutos.

Listo el pollo!!!